Produits - Maison Carte d'Or

Le choix de la qualité

Toutes nos crèmes glacées et nos sorbets plein fruit
de la gamme restauration sont fabriqués en France (52)¹

Le savoir-faire Carte d'Or

Nos sorbets sont garantis avec un minimum
de 45% de fruits pour un goût intense².

Les fruits que nous utilisons sont cultivés dans des fermes respectant les critères
de l’agriculture durable³ aussi bien concernant la qualité des produits,
que l’aspect sociétal et environnemental.

Offre restauration

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Catégories :

La Gamme Vegan Glaces Crèmes glacées Sorbets plein fruit Créations glacées Recettes à l'Italienne

Catégories :

La Gamme Vegan

Les Glaces 2,4L

Glace Guimauve

Et ses dragées cacaotées

NOUVEAU

Glace Noix

avec ses morceaux de Noix caramélisés

Nutty Parfum Chocolat Noisette

Avec du chocolat au lait aux noisettes Gianduja

Noix de Coco

avec de la noix de coco râpée

Les crèmes glacées 2,4L

Vanille-Brownie

Avec morceaux de brownie

NOUVEAU

Yaourt

avec 30% de yaourt

Barbe à Papa

parfum Barbe à Papa

Vanille Bourbon de Madagascar

à l’extrait de vanille Bourbon de Madagascar

Existe aussi en format 5L

Chocolat Noir

à base de chocolat Barry Callebaut à 70 % de cacao d’Équateur

Existe aussi en format 5L

Caramel Fleur de Sel

à la fleur de sel de Camargue avec des morceaux de caramel

Existe aussi en format 5L

Café

avec du café Arabica de Colombie

Existe aussi en format 5L

Rhum-Raisins

au rhum des Antilles françaises, avec des raisins macérés au rhum

Fraise

avec des morceaux de fraise

Existe aussi en format 5L

Menthe

avec des éclats de chocolat noir

Pistache

avec des éclats de pistaches de Californie grillées

Chocolat Blanc

avec des morceaux de chocolat blanc

Chocolat au Lait

avec des morceaux de chocolat au lait

Praliné

avec des éclats de noisettes caramélisées

Vanille Noix de Pécan

avec des éclats de noix de pécan caramélisées

Banane

avec des morceaux de banane

Speculoos

au biscuit Speculoos

Caramel

avec des morceaux de caramel au lait

Cannelle

avec des morceaux de sucre enrobés de cannelle

Nougat

avec des morceaux de nougat de Montélimar

Les sorbets plein fruit 2,4L

Citron Jaune

avec des morceaux de citron jaune de Sicile

Existe aussi en format 5L

Citron Vert

avec des zestes de citron vert

Framboise

avec des morceaux de framboise

Fruit de la Passion d’Équateur

au fruit de la passion d’Équateur avec des morceaux de mangue

Cassis

avec des baies de cassis

Fraise

Avec des morceaux de fraise

Mangue

avec des morceaux de mangue

Poire

avec des morceaux de poire Williams

Fruits des Bois

avec des morceaux de myrtille et framboise

Pomme

avec des morceaux de pomme Fuji

Ananas

avec de l’ananas des Philippines et des morceaux d’ananas confits

Pêche de Méditerranée

avec des morceaux de pêche de Méditerranée

Orange

avec des oranges du Mexique et des écorces d’oranges semi-confites

Abricot

avec des morceaux d’abricot de Méditerranée

Cerise

à la cerise griotte avec des morceaux de cerise

Citron Vert & douceur de Fraises

au citron vert avec des morceaux de fraise

Les créations glacées 2.4L

Tentation Meringuée Vanille Framboise

Crème glacée vanille et sorbet framboise
avec des morceaux de meringue enrobés de chocolat blanc

Les recettes à l'italienne 5L

Parfum Stracciatella

Glace au goût vanille avec des morceaux de chocolat noir

Existe aussi en format 5L

Amarena

Glace parfum cerise avec une sauce cerise au goût de griotte

Parfum Tiramisu

Glace avec des morceaux de biscuit saveur café au Marsala et une sauce café-cacao

Existe aussi en format 5L

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sur Relais d'Or Miko

1. Aujourd’hui 95% du lait utilisé par notre usine de Saint-Dizier dans la fabrication de nos crèmes glacées provient des régions françaises ; sous réserve de disponibilité des quantités suffisantes dans les exploitations agricoles concernées.
2. Sorbet plein fruit : teneur en fruit à 45% minimum pour les fruits usuels. Teneur réduite à 20% pour les fruits acides et à saveur forte.
3. Aujourd’hui nous garantissons que plus de 50% des fruits utilisés sont issus de l’agriculture durable et avons pour objectif d’ici à 2020, d’avoir l’ensemble de nos fruits cultivés de façon durable