Recettes de l’Académie Maison Carte d'Or

Découvrez les desserts glacés d’exception, créés par notre Chef partenaire Yannick Tranchant, pour les chefs restaurateurs.

La tarte glacée surprise Fruits des bois

Sorbet Plein Fruit Fruits des Bois Carte d’Or Professionnels

Sorbet Plein Fruit Ananas des Philippines Carte d’Or Professionnels & Glace Noix de coco Carte d’Or Professionnels

Sorbet Plein Fruit Fraise Carte d’Or Professionnels

Crème Glacée Caramel Fleur de Sel de Camargue Carte d’Or Professionnels

Sorbet Plein Fruit Citron Jaune de Sicile Carte d’Or Professionnels

Crème Glacée Café Arabica de Colombie Carte d’Or Professionnels

Crème Glacée Chocolat Noir au cacao d’Equateur Carte d’Or Professionnels

Crème Glacée Vanille Bourbon de Madagascar Carte d’Or Professionnels

Création Glacée Sensation Chocolat Passion Carte d’Or Professionnels