Les recettes

En s'inspirant de la pâtisserie française, Maison Carte d'Or revisite l'univers de la glace et vous propose des recettes de desserts glacés réalisables dans vos restaurants pour raviver la passion des desserts chez vos clients.

La Goutte de Meringue

et son Sorbet Plein Fruit Citron Vert et Douceur de Fraises

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Le Dôme Surprise

et sa Crème Glacée Marron

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La Coupe 3 Chocolats

et sa Crème Glacée Chocolat Blanc ainsi que sa Crème Glacée Chocolat au Lait

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Toutes nos recettes

Pour tous les desserts et toutes les envies !

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Les astuces et gestes techniques

Pas à pas, nous vous guidons sur la réalisation de gestes techniques ou
d'astuces pour que vos desserts soient toujours parfaits.